नल का पानी वह पानी है जिसे सीधे पिया नहीं जा सकता है, फ़िल्टर किया जा सकता है, शुद्ध किया जा सकता है और पीने का पानी बनने के लिए कीटाणुरहित किया जा सकता है जो खाद्य सुरक्षा नियमों के मानकों को पूरा करता है। नल के पानी में कैल्शियम आयन, मैग्नीशियम आयन, पोटेशियम आयन और क्लोरीन आयन होते हैं जो तब बने रहते हैं जब नल के पानी को "ब्लीचिंग पाउडर" से कीटाणुरहित किया जाता है। कैल्शियम और मैग्नीशियम आयन अंततः बड़े पैमाने पर अवक्षेपित होंगे। चूंकि पानी में सूक्ष्मजीव और प्लवक पूरी तरह से मारे गए और फ़िल्टर किए गए हैं, इसलिए जल निकाय शुद्ध और गुणवत्ता में स्थिर है।
पर्वतीय झरने का पानी पहाड़ों के प्राकृतिक शुद्धिकरण द्वारा निर्मित प्राकृतिक पेयजल को संदर्भित करता है। पहाड़ों को फ़िल्टर किया जाता है और परत दर परत प्रवाहित किया जाता है, और कई खनिजों को भी शामिल किया जाता है। खनिजों की संरचना और अनुपात, और विभिन्न पहाड़ों की विभिन्न भूवैज्ञानिक संरचनाएं, खनिजों की संरचना भी अलग-अलग होगी।
कुएं का पानी वास्तव में भूजल है, वह पानी जो सतह के नीचे उथले, अभेद्य चट्टानों पर जमा होता है। ये जल सतही वातावरण से अत्यधिक प्रभावित होते हैं। पृथ्वी की सतह के नीचे पानी की संरचना अलग-अलग परिस्थितियों में अलग-अलग होती है, और कुछ ऐसे पानी होते हैं जो खनिजों से भरपूर होते हैं और सतह पर छानने के बाद मानव पीने के लिए उपयुक्त होते हैं। कुछ प्रदूषित पानी हैं जो सतह पर प्रदूषित हो गए हैं और जमीन में प्रवेश कर गए हैं। यह पानी मानव शरीर के लिए हानिकारक है और इसे पीने के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है। चूंकि कुएं का पानी "कठिन पानी" है जिसमें अधिक कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है, ऐसे कई क्षेत्रों में पित्त पथरी की घटना बहुत अधिक होती है जो कई वर्षों तक अच्छी तरह से पानी पीते हैं।
नदियों और झीलों को सतही जल भी कहा जाता है। नदियों और झीलों में विलय की प्रक्रिया में, सतह के विभिन्न वातावरणों से बहने के बाद पानी की गुणवत्ता अलग-अलग तरीकों से बदल जाएगी। मानव गतिविधियों द्वारा उत्पादित औद्योगिक अपशिष्ट जल, घरेलू सीवेज, कीटनाशक, रासायनिक उर्वरक आदि जल पर्यावरण को प्रदूषित करेंगे। अधिकांश सतही जल विभिन्न सूक्ष्मजीवों, जीवाणुओं और विभिन्न रासायनिक पदार्थों से समृद्ध है, और सीधे पीने के लिए उपयुक्त नहीं है। उपयोग करने से पहले इसे शुद्ध करने की आवश्यकता है। पीने के पानी में।
